38 omiljenih članaka

Zdrava jabuka

Jabuka je prava zvijezda kada je u pitanju očuvanje ljudskog zdravlja. Ona podiže imunitet, regulira probavu, sprječava začepljenje krvnih žila, štiti zube od karijesa i potiče mršavljenje. više

Kako napraviti palentu krumpiricu?

Krumpir kuhajte u slanoj vodi dok se na raskuha, a zatim dodajte kuruzno brašno ili krupicu te kuhajte do kraja. Masu potom rasporedite na drvenoj podlozi tako da bude iste debljine i ohladite. Režite je na šnite čvršćim koncem. Nekada je ovo jelo bila zamjena za kruh. više

Kako pripremiti maslac od badema?

Bademe usitnite u finu pastu, dodajte dvostruko više maslaca od sadržaja badema, pa sve zajedno protisnite kroz fino sito. više

Zašto je dobro konzumirati sušeno voće i orašaste plodove?

Standardno konzumiranje hrane ne obuhvaća sušeno voće i orašaste plodove, što je svakako velika pogreška. više

Orašasti plodovi i sjemenke

Kada je riječ o mastima u orašastim plodovima, one se pretežito sastoje od oleinske kiseline (kao u maslinovu ulju), pa djeluju tako da se razina LDL kolesterola u krvi spušta, a HDL kolesterola drži stabilnom. više

Priprema ružica od dizanog tijesta

Za pripremu ružica od dizanog tijesta potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, maslac, 2 jaja, kvasac, sol i šećer. više

Umami – peti element okusa

Kada god konzumiramo hranu, u njoj instinktivno opažamo više od njezina četiri osnovna okusa, slatkog, slanog, kiselog i gorkog. Postoji i manje poznati peti okus – umami koji pojačava sve okuse u jelu. više

Grickalice i napete utakmice…

Pred TV nikad ne sjedajte gladni a s punim posudicama grickalica. Ukoliko ste kvalitetno jeli tijekom dana, spriječit ćete neobuzdanu želju za grickanjem. Pogrešno je preskakati ručak ili večeru kako bi se moglo opušteno uživati u gickalicama. više

Priprema voća i povrća

Svježe voće i povrće važan je izvor većine vitamina, a kako se salate pripremaju upravo od svježeg voća ili povrća, i njihova je vrijednost velika. Neka jedno od prvih kulinarskih doživljaja vašega djeteta bude upravo priprema salata… više

Likopen – crvena boja rajčice

Potencijal likopena veći je od beta-karotena oko 4 puta. Prema epidemiološkim studijama, likopen uspješno štiti od infarkta i djeluje preventivno protiv raka. Osim rajčice, likopen sadrže i lubenica, ružičasti grejp i guava. više